Компактный IQF туннель - 2400 кг/час

КОМПАКТНЫЙ IQF: 2400 кг/ч клубники, 3400 кг/ч зеленого горошка

Технические характеристики

длина корпуса туннеля:

9,5 м

приблизительная общая длина туннеля:

11,77 м

ширина туннеля:

3,4 м

высота туннеля:

3,3 м

рабочая ширина ленты:

800 мм

потребление холода

от 410 кВт до 495 кВт

электропитание:

3x400 В, 50 Гц

полная установленная мощность:

94 кВт

среднее энергопотребление:

80 кВт

Оформить заказ

Компактный IQF туннель функционирует по принципу стандартного, применяя флюидизационную технологию: воздух, движимый вентиляторами, проходит через испаритель и перфорированную ленту, создавая эффект «кипения» продукта. Этот процесс позволяет заморозить продукцию равномерно, исключая её слипание. Туннель сохраняет естественный вкус и структуру, превращая продукт в сыпучую, готовую к упаковке массу.

Производительность от 1000 до 3400 кг/час

Морозильные туннели компактны, с рабочей шириной ленты 800 мм, и поддерживают хладагенты: аммиак (NH3), фреон (R404A, R507, R449A), CO2. Этот тип туннелей особенно подходит для компаний, начинающих работу в области заморозки продуктов.

Секция ленты

Система разделена на две камеры давления под перфорированной и модульной лентой. Каждая камера оснащена вентиляторами с преобразователями частоты, что позволяет точно управлять флюидизацией и заморозкой продукции.

Секция испарителей

Подходит для различных хладагентов: аммиака, фреона и CO2. Этот блок охлаждает поток воздуха до -40 °С, эффективно отдавая холод.

Вибросито

Обеспечивает равномерную подачу продукта в туннель, удаляя поверхностную влагу, что важно для качественной заморозки и увеличивает время работы без оттаивания.

Система мойки и осушки 1-ой ленты

Обеспечивает длительную работу, что особенно важно для продуктов с высоким содержанием влаги, мелкими частицами, высоким уровнем сахара и окрашивающих. Весь процесс проходит без остановки туннеля и прямо во время заморозки.

Система удаления инея

Техническое решение для удаления инея и мусора с ламелей испарителей при помощи сжатого и осушенного воздуха с точкой росы -40 °С. Это позволяет туннелю работать с неизменной эффективностью до 22 часов.

Сенсорная панель

Позволяет управлять всеми механизмами через сенсорный экран, просматривать историю температуры и давления в камере. Параметры заморозки для каждого продукта сохраняются и доступны без дополнительных настроек. Для работы с разными продуктами достаточно выбрать нужный вариант из меню, используя ранее заданные настройки.

Небольшой размер:
характеризируется небольшими размерами, одновременно обеспечивая производительность стандартных туннелей IQF.

Короткое время монтажа:
полный процесс монтажа туннеля происходит в течение 2-5 дней.

Мобильность:
возможность перемещать туннель. Стандартный транспорт и до 5 дней демонтажных работ.

Гигиена:
поддержание чистоты чрезвычайно важно, уникальная конструкция туннеля облегчает мойку и дезинфекцию.

Схема работы

Нам нужно знать:

Помещение

Кадастровый номер участка

Ассортимент

Вид и размер нарезки

Производительность

Хладагент

Перспектива развития

На основании данной информации мы готовим:

Дизайн проект здания

Сводная таблица утилит

Энергоэффективный вариант холода

Расстановка технологического оборудования

Предложения по организации склада