1800 кг/час

КОМПАКТНЫЙ IQF: 1800 кг/ч клубники, 2500 кг/ч зеленого горошка

Технические характеристики

длина корпуса туннеля:

7,5 м

приблизительная общая длина туннеля:

9,77 м

ширина туннеля:

3,4 м

высота туннеля:

3,3 м

рабочая ширина ленты:

800 мм

потребление холода:

от 310 кВт до 370 кВт

электропитание:

3x400 В, 50 Гц

полная установленная мощность:

72 кВт

среднее энергопотребление:

62 кВт

Оформить заказ

Компактный туннель IQF - работает аналогично стандартному, применяя флюидизационную технологию: поток воздуха, направляемый вентиляторами через испаритель и перфорированную ленту, создаёт эффект «кипения» продукта, благодаря чему он замораживается быстро и равномерно, не слипаясь. Такой процесс позволяет сохранить естественный вкус и структуру замороженного продукта, который остаётся сыпучим и полностью готовым к упаковке.

Производительность от 1000 до 3400 кг/час

Морозильные туннели характеризуется – небольшим размером, шириной рабочей ленты 800 мм. Хладагентом может быть аммиак NH3 (R717), фреон (R404A, R507, R449A), CO2. Этот тип туннели идеальный подходит для начинающих свой путь в заморозке продуктов

Секция ленты

Разделяется на две камеры давления, находящиеся под перфорированной и модульной лентой. В каждой из камер установлены вентиляторы, которые оснащены преобразователями частоты, что позволяет контролировать процесс флюидизации и заморозки.

Секция испарителей

Предназначены для различных хладагентов: аммиака, фреона и CO2. Данный узел отдает холод проходящему сквозь него потоку воздуха, охлаждая до -40*С.

Вибросито

Равномерно подает продукт в туннель, отбивает поверхностную влагу, что крайне важно для качественной заморозки и длительности работы туннеля до оттайки.

Система мойки и осушки 1-ой ленты

Позволяет работать длительное время, что особенно важно для продукции с большим содержание влаги, мелких частиц, с большим содержанием сахаров и способных окрашивать. Вся процедура происходит без остановки туннеля и во время процесса заморозки.

Система удаления инея

Это техническое решение, которое позволяет удалять иней и мусор с ламелей испарителей, сжатым и осушенным воздухом, с точкой росы -40*С. Данная опция позволяет работать туннелю без понижения эффективности до 22 часов.

Сенсорная панель

Позволяет управлять всеми механизмами с сенсорного экрана, отображать историю температуры и уровни давления в камере. Существует возможность запоминать значения параметров замораживания отдельных продуктов. Для различных продуктов записываются персональные параметры настроек, не требующие установок в период эксплуатации. При работе с очередным продуктом, нужно только выбрать его из списка меню.

Небольшой размер:
характеризируется небольшими размерами, одновременно обеспечивая производительность стандартных туннелей IQF.

Короткое время монтажа:
полный процесс монтажа туннеля происходит в течение 2-5 дней.

Мобильность:
возможность перемещать туннель. Стандартный транспорт и до 5 дней демонтажных работ.

Гигиена:
поддержание чистоты чрезвычайно важно, уникальная конструкция туннеля облегчает мойку и дезинфекцию.

Схема работы

Нам нужно знать:

Помещение

Кадастровый номер участка

Ассортимент

Вид и размер нарезки

Производительность

Хладагент

Перспектива развития

На основании данной информации мы готовим:

Дизайн проект здания

Сводная таблица утилит

Энергоэффективный вариант холода

Расстановка технологического оборудования

Предложения по организации склада