Шоковая заморозка свеклы
Обработка корнеплодов проводится на специальном оборудовании. Шоковая заморозка свеклы выполняется на технологичной линии. Грамотно разработанное оснащение обеспечивает быструю обработку в масштабных количествах. Подготовительная линия включает все необходимые узлы. Дестонер удаляет камни. Мойка с барабаном эффективно очищает. Дополнительно выполняется очистка паром, отход при которой составляет не более 10%. Блок резательных машин URSCHEL нарезает кубиками или соломкой. Линия оснащена и оптическим сортировщиком. Бланширователь может включать зону охлаждения, либо отдельный блок водяного или воздушного охлаждения.
Разработка линии в «РУСБАНА»
Реализация замороженной продукции должна выполняться в наиболее благоприятный период для предприятия. Компания «РУСБАНА» разрабатывает линии для заморозки овощей. Правильно сконструированное оборудование позволяет сохранить визуальные свойства, свежесть и питательные элементы корнеплодов. Проектирование линии по очистке и заморозке свеклы подготавливают продукцию к дальнейшей продаже.
Обработанная и замороженная свекла может храниться гораздо дольше. Продукт сохраняет питательные микроэлементы и витамины. Сохраняется насыщенный вкус. Специалисты компании выполнят подбор наиболее подходящего оборудования для быстрой заморозки свеклы.
Шоковая заморозка и надежное хранение
При организации завода по заморозке свеклы необходимо продумать мельчайшие детали, выполнить проектирование и подобрать оснащение. Важно использовать качественное и высокопроизводительное оборудование. В «РУСБАНА» проектируются линии для различных задач. Компетентные специалисты продумывают каждый этап. Линии выполняются в соответствии с установленными требованиями.
На заводе должен быть вместительный холодильник для хранения всех замороженных овощей – свеклы, картофеля и других. Следует заранее продумать, какие овощи или фрукты Вы планируете замораживать. Важно подобрать не только качественные линии, но и холодильник, способный вместить промышленные масштабы продукции. Здесь для Вас доступны лучшие решения, позволяющие добиться поставленных целей в бизнесе.